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在民雄當地赫赫有名的佑壽司
外觀卻非常的不起眼
小小的店面如果沒注意
騎車就這樣過去了
就跟你們說要早點來
老闆在講你們都沒有在聽嘛
(以上為模擬對白XD)
佑壽司早上七點就開始營業
佑壽司早上七點就開始營業
秉持著「限量是殘酷」的精神
真的是賣完就收攤
想當午餐吃的
最好11點多甚至11點就要來唷
真的是賣完就收攤
想當午餐吃的
最好11點多甚至11點就要來唷
曾赴日本學藝的老闆
專心地捏著壽司
用心對待每個食材
每一項客人點的產品
用心對待每個食材
每一項客人點的產品
生魚片的食材
雖然天知地知你知我知絕大多數都是冷凍的
雖然天知地知你知我知絕大多數都是冷凍的
但為何不同店家的味道吃起來會差異很多
差別就在於保存方式
以及離開冷凍庫後是怎麼保存的
剛好有看到老闆開冰箱
每塊魚肉都有用吸血紙包好
但不是為了吸血水而是表面的水分
避免在冷凍的時候
水分把魚肉給撐開
老闆有沒有用心就在這些細節裡
日本原裝進口的唷
選我選我
壽司基本款
排列著長長的菜單
一張菜單都還沒上桌
就又補上好幾張菜單
一張菜單都還沒上桌
就又補上好幾張菜單
我們勉強撈到一盒花壽司
壽司橫切面
壽司橫切面
咬一口後的斷面秀
即使咬了一口
壽司也沒有散開
這就是真功夫呀
壽司也沒有散開
這就是真功夫呀
牆上滿滿的留言
真的是深獲好評呀
有機會來民雄玩
一定要來試試看
前提是你中午前就到了民雄
太晚來就吃不到囉
同樣位在民雄鵝肉街上
火車站出來右轉直直走就可以看到了
早上七點開始營業
賣完為止
簡單來說就是有什麼吃什麼
想要菜單上都吃得到
最好早點來呀
不然就像我們一樣只能吃到花壽司
而且價格便宜又實惠
不馬虎的食材
日本師傅的手藝
卻只需要夜市的價格呀
我們撈到的花壽司
一盒就只要70元而已
有機會來民雄玩
一定要來試試看
前提是你中午前就到了民雄
太晚來就吃不到囉
同樣位在民雄鵝肉街上
火車站出來右轉直直走就可以看到了
早上七點開始營業
賣完為止
簡單來說就是有什麼吃什麼
想要菜單上都吃得到
最好早點來呀
不然就像我們一樣只能吃到花壽司
而且價格便宜又實惠
不馬虎的食材
日本師傅的手藝
卻只需要夜市的價格呀
我們撈到的花壽司
一盒就只要70元而已
我就是菜單請點我
店家資訊
店名：佑壽司
電話：(05)206-6289
地址：嘉義縣民雄鄉和平路39號
營業時間：07:00~賣完為止(基本上中午前就會賣完)
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