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春水堂的第一個副牌

 

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大片透明的落地窗總會引來經過的行人側目


這一次來到春水堂的輕食店家
之前曾聽劉先生說過他想開的是一家能夠經營很久的品牌
瑪可緹算是他們的新嘗試
把傳統的飲茶文化跟現代的輕食風潮作結合

飲品的部份跟原本的春水堂大同小異
最主要的差別是沒有珍奶這款招牌飲料
多的是一些如;鐵觀音拿鐵、抹茶紅豆等其他鮮奶類飲品

還有以鐵觀音、金萱等台灣人喜歡的茶種融入甜點冰品裡

輕食的部份則是以沙拉三明治跟捲餅為主
問了服務人員這些都是他們自己製作的
當然麵包捲餅這些除外XD


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這天加班後過來已經八點多
一份簡單的輕食搭配一杯熱飲剛剛好
試試他們的蘋果鮪魚玫瑰堡跟蜂蜜牛奶


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熱蜂蜜牛奶
 
選用市面上少見的初鹿鮮奶加上龍眼蜜製成
喝起來多了股市面上瓶裝鮮奶少見的天然奶香
特別是加熱過後濃郁的奶味更加明顯
有點稍嫌可惜的是
牧場鮮奶最吸引人的奶甜味沒有出來


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蘋果鮪魚玫瑰堡

以春水堂自家玫瑰麵包為底
鋪上蘋果切片接著再抹上鮪魚沙拉
類似西式飲食焗烤的概念但少了熱量
吃起來跟熱吐司盒的口感有點接近
差別在於沒有包起來而已

有澱粉也
有蛋白質還有蔬果配上一杯熱牛奶營養滿分
把加班後的辛勞都丟到九霄雲外去

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創意甜點

餐點附上這一串算是創意甜食吧
由上到下分別是地瓜、棉花糖、小蕃茄
當作一餐完美的結束

瑪可緹的餐點跟飲料都現點現作需要一小段時間
手工現作的天然美味讓等待變得值得

吃完起來拍拍照


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店內的裝潢以木質裝潢為主軸
櫃台、牆面跟多人桌都用木頭裝潢
與中國的茶文化相輔相成
非主結構的部份使用鋼鐵當作支架
天花板的水泥牆面跟管線未作太多的遮掩處理
又有點西方工業風格的味道
腦袋不禁浮出「中學為體,西學為用」
這句清末民初知識份子間的名言
從這點來看
算是把品牌精神也放到店內的裝潢之中

很喜歡他們品牌的副標
「刻印你的輕生活提案」
從日常生活之中去體驗生活


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店內也有一些有趣的小擺飾和設計

喝膩了多如牛毛的飲料店又覺得茶藝館有距離
不彷來這家位在中山區的瑪可緹試試
能讓你真正喝上一杯好茶飲
喜歡新奇飲料的
也有像西方雞尾酒調和觀點
把茶葉放入看起來很西方的飲料與甜點

店家資訊
店名:瑪可緹Macktail
電話:(02)2517-0703
住址:台北市中山區長安東路二段99號1樓
營業時間:11:00~22:00
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