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這家餐廳位在新店安坑地區
有時實在不知道要吃什麼又懶的下廚
就會走下山來覓食

如果中午才出門的時候
搭車經過都會發現這一家的生意非常好
有時甚至一點多的時候
餐廳都還是半滿的狀態
心想要找一天來吃吃
離家這麼近的餐廳怎能不造訪

整家餐廳上上下下從廚師到櫃台大姐
全都是廣東人

有常見的燒臘便當、有合菜
也可以預訂酒席
從4人份到10人份都行

在燒臘餐廳屬於夢幻限量版的脆皮燒肉
只在星期三跟日供應

合菜有鐵板、火鍋、快炒跟湯類
快炒依據主菜有海鮮、豬雞牛等
價位從最便宜的炒青菜(50元)到火鍋類的480元不等
大多在100多元左右
有用到較高級的食材或者食材豐富的才會超過200


它的湯類也是現點現煮大份量的
一碗大約是2.3人份
建議多人前往再點
除非你本來就打定主意還要打包回家
50-100左右
一個人可以喝兩餐
感覺很划算

 


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另外也有私房菜可以參考
以及當天有供應炒青菜的種類
還有主廚推薦的牛腩
價位稍高一點
燴飯120、炒麵炒河粉130
一道菜的話則要300
 
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廣州炒飯 $90

在某一次前往用餐的時候
看到一個小孩吃這個吃得津津有味
帶小正太來吃飯的阿嬤
說這小孩不吃飯但就吃你們家的廣州炒飯

好像該點一次來吃吃看

廣州炒飯跟台式炒飯比起來
不但要粒粒分明之外
還要有點黏又不會太黏
暨不能太乾也不能濕潤的好像鹹粥一般
這就考驗著師傅掌握火力的工夫了

鹹味只靠叉燒肉跟鹽巴
調味上也不好掌握

炒飯吃起來很唰嘴
讓人一口接一口不停地吃
只有叉燒肉、蛋跟蔥花簡單的配料
美味絲毫不減半分
好吃比較重要啦
有機會來吃吃看吧


店家資訊

店名:華城粵菜餐廳
電話:(02)2215-1388/2215-7124
地址:新北市新店區安康路三段49號

營業時間:11:00─21:00(不定期公休)
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